Sveiki atvykę į LOKĮ – restoraną Vilniuje, senamiestyje, veikiantį nuo 1972-ųjų. Čia, šiame restorane, dirbame jau antra šeimos karta, domimės istorine Lietuvos virtuve ir norime ją skleisti. Tad restorano interjere, meniu ir degustacijose pasakojame lietuviškos virtuvės istorijas apie didikų stalus, nukrautus miško gėrybėmis. Žvėriena, uogos, grybai, riešutai nuo senų laikų yra neatsiejama lietuvių virtuvės dalis.
Istorinius lietuviškus patiekalus iš natūralių ir sveikų miško produktų ruošiame derindami senąsias viduramžių tradicijas su šiuolaikinėmis maisto gamybos technologijomis ir estetika. Tad mūsų restorano meniu rasite amžių, kada patiekalo ingredientai atkeliavo į Lietuvą bei tikrus lietuviškosios kulinarinės istorijos fragmentus.
Restorane esame įkūrę ir nedidelę parduotuvėlę, kurioje siūlome gurmaniškų lietuviškų skanėstų ir gėrimų. Šie mažųjų gamintojų ir ūkininkų gaminiai tęsia mūsų lietuviškąją kulinarijos istoriją.
Restorano valgiaraštis – restorano šefės ir Lietuvos istorikų bendro darbo rezultatas. Susipažinkite su Lietuvos kulinarijos istorijomis!
Žvėriena (stirniena, šerniena, bebriena), natūralių ir sveikų miško gėrybių asortimentas – uogos, grybai, riešutai – bei tradiciniai lietuviški patiekalai.
Šiltuoju metų laiku vidiniame senamiesčio kiemelyje atidarome lauko terasą su nedidele atskirta vaikų žaidimų aikštele.
Istoriniame XV a. name išsaugoti senieji gotikos stiliaus rūsiai, baroko salėje restauruota autentiška XVIII a. freska, originali XVIII a. virenė.